METABOLISMES ENERGÈTICS EN ESFORÇOS AERÓBICS
La única substància que pot generar la contracció muscular és el ATP (Adenosin Trifosfat).
En presència d'oxigen, i en esforços superiors als tres minuts, el ATP es sintetitza a partir de la glucosa. Aquesta pot tenir el seu origen en els hidrats de carboni (GLUCÓLISI AERÓBICA) o bé en els àcids grassos (BETA-OXIDACIÓ).
La major proporció d'una font o d'un altre dependrà de la intensitat (i la durada com a factor limitant) de l'esforç.
S'estima que és a partir del 70% de la capacitat màxima que la font energètica predominant són els hidrats de carboni i és a través de l'entrenement de resistència que podem augmentar aquest percentatge (1).
A diferència dels àcids grassos, les nostres reserves de glucógen(2) provinent dels hidrats de carboni amagatzemat als músculs, fetge i sang són finites i la seva durada s'estima al voltan d'una hora.
En situacions de gran demanda energètica els cos és capaç d'obtenir la glucosa a través de la degradació de la proteina, el nivell de sucre en sang pot baixar fins a produir hipoglucèmia i aparèixer la fatiga local i la fatiga central.
(1) Durand, Fabienne; Jornet, Kilian. "Fisiológia dels esports de resistència a la muntanya". Cossetània edicions, 2013, pag. 35.
(2) cadenes ramificades de glucosa.
(2) cadenes ramificades de glucosa.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada